Total Vinhos uma nova importadora focada em vinhos com propósito

Ontem tive o prazer de participar de uma apresentação virtual organizada pela Total Vinhos, uma nova importadora que tem como um dos sócios nosso amigo Tiago Dal Pizzol fundada em 2018 com foco em vinhos naturais, assim como na elaboração de vinhos próprios para o público jovem como é o caso da linha Go Up. Recebemos 3 garrafas de vinho e acompanhamos no Zoom a apresentação de cada representante das vinícolas presentes a saber: Sofia Araya, da Veramonte; Marco Antonio De Martino, da Nuevo Mundo; e Sónia Martins e Pedro Dourado, da Lusovini. Cada produtor teve 15 minutos para apresentar suas empresas e produtos e ao final responder a perguntas dos convidados. Vou dividir os vinhos deste encontro em 3 post, este primeiro com o exemplar da Veramonte e a seguir a Novo Mundo e a Lusovini , os quis serão postados no meu grupo "Os vinhos abatidos". Acho a ideia de negócio de Tiago muito inteligente e adequada ao novo momento que a distribuição de vinhos passa e passara depois do evento Corona Virus. Sucesso meu caro ! 

Veramonte

A Veramonte foi fundada no final dos anos 90 por Agustin Huneeus na região de Casablanca, até então desconhecido pelos produtores de vinho do Chile, tendo sido o primeiro a investir seriamente na região. O grupo possui 3 linhas de produtos originários de 3 vinhedos localizados em importantes áreas do Chile, a saber300 hectares em Casablanca, e 2 vinhedos em Colchagua um de 120 hectares para a linha Neyen e outro de 76 hectares para a linha Primus. Todos os vinhos do grupo tem certificação de “Orgânicos “desde 2016.

Vinho provado : Ritual Chardonnay 2017 – Elaborado 100% com uvas da região de Casablanca tem 14% de álcool, e seu processo de vinificação tem fermentação fracionada, sendo 20% em tanques de concreto em formato de ovo, 20% em barricas novas , e 60% em barricas neutras, o vinho permanece 10 meses em contato com as borras finas, e se utiliza de leveduras indígenas.

Vinho cor palha com leve toque verdeal, translucido. Olfativamente trazendo aromas vegetais, cítricos doces como mexerica, maracujá, e muita mineralidade. Na boca muito fresco, vibrante, mas ao mesmo tempo macio, longo com retrogosto bem mineral, salino, e ligeira tosta. Um vinho muito harmonioso, complexo, fácil de beber e gostar, devo admitir que a garrafa terminou no jantar do mesmo dia.

Preço R$ 149 mas atualmente em promoção por R$ 120

Total Vinhos: Site- www.totalvinhos.com.br – Fone (011) 4963-1142