Os Abatidos 156 – Musar Jeune 2012

24 Julho de 2020

Variedade:  Cinsault 50%, Syrah, 30%, Cabernet Sauvignon 20%

Álcool:  13,5%

Vinificação:  O vinho é fermentado em cubas revestidas de cimento e engarrafado um ano após a colheita e liberado um ano depois. Não passa por filtragem nem por guarda em madeira.

Origem: Bekaa - Libano

Preço: R$ 250

Onde encontrar: Mistral

Pertencente à família Hochar a vinícola foi fundada em 1930, por Gaston Hochar quando tinha apenas 20 anos. Mesmo jovem Gaston se inspirou na  tradição vinícola secular do Líbano e de suas viagens a Bordeaux onde surgiu a ideia de elaborar grandes vinhos no estilo adotado nesta região francesa.Os bons vinhos elaborados pela família tornaram a marca famosa no mundo todo. Mais tarde em 1984 a revista Decanter nomeou Serge Hochar como “Homem do Ano” do mundo do vinho. Em 2006 a Musar passa a certificar seus vinhos como orgânicos. Em 2007 a Musar lança sua linha de entrada denominada Jeune de onde faz parte o vinho que degustei hoje.

O exemplar provado apresentou cor rubi intenso indo para granada com leve halo de evolução. Boa complexidade olfativa com predominância floral, fruta maduras como ameixa e cereja, especiarias, tâmaras, leve azeitona preta, e certa acidez volátil. Na boca , leve, ótima acidez, taninos resolvidos, corpo curto para médio, e final de boca com cereja no licor. Um vinho leve delicado com tudo em seu lugar, agradou demais.

Avaliação 3

L’Etorneau Domaine Fouassier 2009

L’Etorneau Domaine Fouassier 2009 – 100% PN 13,5% de álcool, Biológico Dia triste ou feliz ?
Chegando a Nice pronto para os dias de trabalho na região de Beaujolais, fui jantar no único restaurante próximo ao meu Hotel o que acabou sendo uma surpresa positiva pois era uma das 6 Brasserie de Paul Bocuse, a Ouest . A Lilianna foi de Steak Tartar selado e eu de Souris D’Agneau Mijoté en Cocotte a la Provençale . Para acompanhar escolhi um Sancerre Rouge que representa apenas 20% dos vinhos produzidos em seu habitat o Vale do Lore. Minha tristeza é que pela primeira vez senti aromas de Coca Cola em um vinho. Definitivamente não sou mais o mesmo pois gostei de um vinho que tem aroma de refrigerante. Mas devo dizer que o vinho me satisfez demais, e acabou sendo um vinho de boa relação custo benefício. Nariz com frutas negras, couro, CC (coca cola), toque mineral , e ligeiro metálico. Boca delicada , boa acidez, taninos finos, corpo curto para médio final de boca suculento e refrescante . Aerado em decanter . Preparando meu paladar para os  Crus de Beaujolais e os Pinot Noir da Borgogne.

Mas de la Dame Cuvee Gourmande 2013-

Mas de la Dame  Cuvee Gourmande 2013 - Alpilles IGP 14% álcool, corte com 70% Clairette e30% Sémillon – Orgânico . Ontem  foi dia de branco para acompanhar uma sensacional terrine de cabeça de porco , e decidi pegar este que tinha a Clairette como uva predominante, mas me esqueci que ela costuma gerar vinhos não muito acidos o que acaba reforçando seu alcool. O vinho estava redondinho  mas com uma ponta de álcool, e  definitivamente faltou frescor o que o deixou meio chato. Aromas de pessego e toque cítrico, certamente foi o vinho que menos me agradou nos tomados nos últimos 3 dias e sobrou na garrafa. 

Château d'Estoublon Le Rosé - Les Beaux de Provence 2012

Jantar em Saint Remy com minha cara metade e eis que ela decide tomar um vinho rosé. Bem, meus amigos sabem que não muito chegado em rosés em geral, e muitos dos vinhos da Provence que eu já tive a oportunidade de tomar nao me agradarem pelo excesso de frutas doces no nariz e pouca estrutura de boca . Hoje foi ela quem escolheu , o Château d'Estoublon Le Rosé 2012 , um orgânico com 14,% de ácool . E não é que eu gostei !!! Nunca havia provado este produtor e posso dizer que está agora entre um dos 3 vinhos rosés de que mais gostei até hoje. Bem não devo ser parâmetro de qualidade para este tipo de vinho mas me agradou demais sua parte aromatica com frutas vermelhas azedas em lugar do famoso tutti fruti, me agradou muito sua mineralidade, e toque floral tudo muito limpo. A boca com alta acidez, ótima estrutura, e retrogosto copinado o nariz, acho até que o vinho vai atingir seu climax no próximo ano pois ainda tinha uma leve pontinha de álcool, mas sem atrapalhar o conjunto. Que bom estar por estas bandas e poder conhecer grandes vinhos que até pouco desconhecia . Bem o Trevallon ficou para o jantar de amanha ou para ser comprado e levado para casa .

Mas de Gourgonnier 2010

Mas de Gourgonnier 2010 - 13% de álcool, da appellation Les Baux de Provence Protegée  Biológico

- Vinho Glou glou total.Olfativamente limpo, frutas negras frescas, alecrim, terroso, Na boca absolutamente perfeita, tripé em total harmonia, delicado, corpo médio, final de boca completamente sem arestas, fresco e frutado. Combinou desde groselhas frescas até copa, e salame passando por queijo de cabra, e patê de figado, devo dizer que faz tempo uma garrafa não ter terminado tão rápido