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3 Junho de
2020
Variedade: Grenache,
Cinsault, Syrah e Vermentino
Álcool: 12,5 %
Maturação: sem
passagem por madeira
Origem: Provence
- França
Preço: R$ 190
Onde
encontrar: Inovini
Vinícola fundada
por Anthony Gassier em 1982 em Puyloubier na Provence. Hoje é gerenciada por Georges
Gassier da 5ª geração da família, a Gassier possui 40 hectares de vinhedos aos
pés do Monte Sainte Victoire a poucos quilômetros de Aix en Provence, contando
com três apelações de origem da Provence. Uma delas reconhecida em 2005 é Côtes
de Provence Sainte-Victoire considerada uma das mais preservadas da França e
classificada como reserva natural: "Grand Site de France". A
propriedade recebeu certificação de cultivo orgânico desde 2016.
Vinho de
cor rosé claro lembrando casca de cebola, brilhante. Olfativamente mineral,
morango, melancia, cítricos doces, e noz moscada. Na boca, vigoroso, alta acidez,
bom corpo e textura, longo, final fresco e muito mineral trazendo de volta os cítricos
doces como grapefruit e mexerica. Um rosé de alta qualidade que realmente fez
minha cabeça, um ótimo representante dos vinhos da Provence.
Avaliação 3
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