No mês
passado participei de uma degustação organizada pelo meu irmão Alessandro editor
do site winefun ( http://winefun.com.br/ )
que tinha como objetivo arrecadar fundos para uma ONG chamada Arte na
Lata. Ele selecionou 6 exemplares espanhóis, de sua ampla adega, e cedeu os
mesmos para que outras pessoas participassem da mesma pagando R$ 250 ou
mais e revertendo os fundos à ONG acima citada.
Como boas ideias devem ser copiadas me prontifiquei a seguir o exemplo para um
segundo evento escolhendo como tema vinhos brasileiros acima de 10 anos de
idade. A adesão foi imediata tendo como participantes – Alessandro Tommasi(
Wienfun), Alexandre Bronzatto (@bronza), Fabio Miolo ( Miolo Wine Group), Jane
Pizzato (Pizzato Vinha e Vinhos), Marcio Guedes ( Confraria Wine Street),
Miguel Lopes (SBAV SP), Paulo Sampaio
(SBAV-SP), e Walter Tommasi(Go Where). Como da vez passada o organizador, neste
caso eu mesmo, fez a escolha de 6 vinhos a serem degustados, colocando as
amostras dentro de garrafinhas de 100ml cada, numerando as mesma de 1 a 6 e enviadas
a cada um dos participantes. Durante a live os vinhos foram provados e
discutidos e cada um fará uso dos resultados da maneira que acharem mais conveniente.
Eu decidi fazer um post classificando os vinhos de acordo com minha análise.
Vamos conhecer os vinhos provados às cegas por ordem de serviço:
1) Aurora Millesime Cabernet Sauvignon
2008
2) Lídio Carraro Grande Vindima Cabernet
Sauvignon 2004
3) Don Guerino Gran Reserva Anceltlota
2007
4) Valduga Identidade Arinarnoa 2006
5) Salton Talento 2006 ( Cabernet
Sauvignon/ Merlot e Tannat)
6)
Don Laaurindo Grand Reserva 2002 ( Tannat e Ancellotta)
Como
vocês podem notar decidi dividir os vinhos em 3 grupos, os vinhos 1 e 2 são varietais
Cabernet Sauvignon, o 3 e 4 são varietais de uvas menos conhecidas e o 5 e 6
são vinhos de corte.
RESULTADOS
Dos oito
participantes cinco preferiram o vinho de número 5 – Salton Talento 2006, dois escolheram
o vinho 1 Aurora Millesime 2008, e finalmente um do vinho 4 Valduga Identidade
2006.
No
geral os vinhos estavam em ótimas condições mesmo tendo muitos anos de guarda o
que para mim comprova o grande potencial dos vinhos tintos brasileiros. A boa
surpresa desta noitada acabou inspirando mais um tema para degustarmos juntos.
O Marcio Guedes se animou em comprar os mesmos exemplares provados hoje em
versão atual, em outras palavras exemplares vendidos hoje no mercado nacional.
Vamos
aos meus comentários para cada um dos vinhos servidos
1) Aurora Millesime Cabernet Sauvignon 2008
– Vinho de coloração granada de média intensidade, e halo de evolução. Nariz
mais austero com aromas florais, couro, frutas vermelhas maduras com ligeiro
dulçor e toque terroso. Na boca, alta acidez, taninos resolvidos, bem seco,
corpo médio, e final marcado por frutas maduras e especiarias. Um vinho mais
duro e direto, com estilo mais tradicionalista. 88/100
2) Lídio Carraro Grande Vindima Cabernet
Sauvignon 2004 – Granada, média concentração, halo de evolução. No nariz
vinoso, pimentão, baunilha, flores escuras e toque herbáceo. Na boca, boa
acidez, taninos ainda presentes persistência longa, retrogosto frutado e
tostado. Vinho com estilo mais moderno e pesado, mas que ainda assim agradou
com seus 16 aninhos 87/100
3) Don Guerino Gran Reserva Anceltlota 2007
-Rubi, extra tinto, halo intenso. Olfativamente bem floral, fruta vermelha
madura, toque balsâmico. Na boca acidez correta, taninos verdes ainda
rascantes, alcoólico, corpo médio, final de boca mais pesado com frutas evoluídas,
uva passa. Mesmo com 13 anos de vida ainda mostrou arestas a serem resolvidas.86/100
4) Valduga Identidade Arinarnoa 2006 –
Rubi, extra tinto, halo de evolução. Nariz complexo, violetas, frutas negras,
especiarias, pimenta preta, e leve tosta. Na boca tripé acidez, taninos e
álcool bem harmonioso, corpo médio, persistência longa, retrogosto confirmando
a fruta negra o tostado e uma ponta de amendo amarga. Um vinho com muita
personalidade, equilibrado e prazeroso. 89/100
5) Salton Talento 2006 ( Cabernet Sauvignon/ Merlot e Tannat)
– Granada , média concentração, halo de evolução. Complexo, floral intenso,
rosas, pimentão, ameixa, e toque com terciários. Na boca alta acidez, taninos
finos ainda presentes, bom corpo e persistência, retrogosto marcado pela fruta
ainda viva, baunilha e chocolate amargo. Vinho harmônico, maduro muito bem elaborado.
90/100
6) Don Laurindo Grand Reserva 2002 ( Tannat
e Ancellotta) – Granada , alta concentração de cor halo intenso. Nariz com
frutas vermelhas cm evolução, menta uva passa, e agradável tostado. Na boca boa
acidez, taninos finos corpo amplo final de boca macio, mas já sem grande
vibração. Um vinho ainda muito agradável de beber no alto de sua maioridade,
mas já passando se ponto ideal de consumo 88/100
Minha Classificação:
1º Lugar Salton Talento, 2º Valduga Arinarnoa, 3º Don Laurindo, 4º Aurora
Millesime, 5º Lídio Carraro, 6º Don Guerino .
Nesta
degustação arrecadamos R$ 1.700 que serão revertidos integralmente para a ONG
Arte na Lata. Espero que esta atitude sirva de incentivo a todos aqueles que
podem a fazer algo em prol dos menos afortunados.
Tenham um
bom dia com muita saúde e felicidade.
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