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1 Junho de
2020
Variedade: Albariño
Álcool: 13%
Maturação: Sem
passagem por madeira, mas com 21 dias sobre suas borras finas.
Origem: Rias
Bajas - Espanha
Preço: R$
187
Onde
encontrar: Almeria
Paco &
Lola é uma vinícola nova fundada no ano de 2005 por iniciativa de um grupo de
viticultores e produtores de vinho da comarca de O Salnés, que decidiram profissionalizar
sua produção com a criação de uma cooperativa que ganhou o nome de “Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana” e
que hoje conta com mais de 430 sócios, sendo a maior cooperativa da região de Rias Bajas. A
grande aposta do grupo foi a utilizar a mais recente tecnologia de produção de
vinhos unida a experiência e tradição dos produtores locais. A junção de
vinhedos chega a 220 hectares todos na região de Val do Salnés. A vinícola
elabora 10 rótulos sendo o mais conhecido o Paco Y Lola Albariño,seguem: Paco
Mencia, Paco Y Lola 2013, Número 12, Paco y Lola Prime, Lolo, Follas Novas,
Ophalum, Paco, e Lola.
Vinho de
cor amarelo palha com ligeiro toque verdeal, brilhante. Olftivamente complexo
com ervas aromáticas, pedra molhada, leve petrolato, lichia, flores brancas e
muita mineralidade. Na boca ótima acidez,
bom corpo, boa tensão, estruturado, longo, retrogosto com muita
mineralidade e frescor. Um vinho branco delicioso que casou perfeitamente bem
com filet de pescada empanada e batatas fritas . Vinho aberto por ocasião da degustação virtual da nossa confraria Serenissima que contou com a presença de Alessandro Tommasi, Beto Acherboim, Fábio Miolo, Miguel Lopes, Paulo Sampaio, Walter Tommasi e as queridas companheiras.
Avaliação 3
+
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