Produtores de Montepulciano 4 - Il Molinaccio

Data de fundação: 2012

Propriedade: Marco Malvasi e Alessandro Sartini

Local: Cervognano di Montepulciano

Vinhedos: 3,6 hectares (2,4 Nobiles, e 1 de Rossos )

Enologo:  Alessandro Sartini

Vinhos elaborados: Rosso Prugnolo, Nobile Il Golo, Nobile La Spinosa, Nobile Riserva La Poliana.

Visitas: Necessita agendamento

Informações Gerais: A ideia dos sócios foi de transformar um casarão construído sob as ruinas de um antigo moinho de água em um luxuoso resort, e ao mesmo tempo aproveitar a excelente localização para elaborar vinhos de qualidade. O vinhedo que segue os princípios da agricultura biológica possui 70% da uva Sangiovese, 25% de Merlot, e 5% com outras variedades tintas locais. Utilizam barricas francesas da Allier. 

Vinhos provados:

Nobile di Montepulciano Riserva La Poliana 2016 Corte com Sangiovese e Merlot com 13,5,% de álcool e preço de 38 euros para consumidor final. Rubi, extra tinto, leve halo. Floral intenso, leve químico, ameixa, herbáceo lembrando erva doce, alcaçuz, e pontinha de tostado.  Na boca ótima acidez, taninos finos  resolvidos,, bom corpo, redondo, longo, final de boca fresco com frutas e mineralidade.  91/100