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19 de Agôsto de 2018
Variedade:
Merlot 85% e Cabernet Sauvignon 15%
Origem: Eslovênia
Produtor:
Simsic
Preço:
R$ 412
Detalhes – Para muitos pode parecer
surpreendente como uma origem como esta pode ter vinícolas tão antigas, mas este
produtor é a prova disto, Anton Simcic, o fundador, iniciou o plantio dos
parreirais e a produção de vinhos, mais uma pousada e uma loja em 1860. Com o
passar do tempo cada um de seus 3 filhos assumiu um dos negócios cabendo a Teodor
e seu filho Salko o negócio do vinho. Já em 1988 Marjan, filho de Salko e atual
proprietário assume a frente do negócio e 10 anos após, inaugura sua nova
vinícola, passando a produzir vinhos de altíssima qualidade e tornando se conhecido
mundialmente. O vinho que provei homenageia Teodor e a primeira vista lembra um
bom Bordeaux com predominância olfativa para as ameixas, toque balsâmico,
couro, boa mineralidade, e tostado bem delicado. Na boca ótima acidez taninos
resolvidos, corpo médio, suculento, persistência longa e final de boca
confirmando o nariz. Vinho gostoso, fluido e gastronômico.
Avaliação 3 *
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