Pesquera para quem gosta de bons vinhos da Espanha

A importadora Mistral traz pela primeira vez ao Brasil o espanhol Alejandro Fernández, enólogo e proprietário dos vinhos Pesquera, que comandará uma degustação / jantar no restaurante Arola-Vintetres dia 11 de julho

Pesquera é formada por quatro vinícolas que são hoje responsáveis por alguns dos maiores ícones do vinho da Espanha: Pesquera e Condado de Haza, em Ribera del Duero, El Vinculo, em La Mancha , e Dehesa la Granja , em Castilla y Leon.



Para o crítico Robert Parker, Pesquera é uma das melhores vinícolas do mundo e “o único produtor de Ribera del Duero capaz de igualar o sucesso de Vega Sicilia”. Na década de 1970, o cultuado vinho Pesquera – descrito por Parker como “Château Petrus da Espanha”, merecendo suas máximas cinco estrelas – causou sensação na Espanha, tendo sido o primeiro no famoso estilo “Ribera del Duero”, concentrado, profundo, exuberante e elaborado somente com a uva Tinto Fino.



No evento, serão provados os seguintes vinhos:

Dehesa La Granja 2004

Pesquera Reserva 2007

Condado de Haza Reserva Selección 2006

Vinculo Paraje La Golosa Gran Reserva 2002

Alenza Gran Reserva 2001



O menu

Ensalada Romana en cuchara, Callamares rellenos com concassé de tomate, Batatas bravas “Arola”, Croquetas de jamón Ibérico e Pasteles “Arola”

Tartare de Solomillo com infusão de soja

Arroz caldoso com coelho e pimentões

Paleta de cordeiro a baixa temperatura com terrina de batatas e sofrito de tomate

Mil folhas de maça com espuma de gengibre e sorvete de alecrim



Local: Restaurante Arola-Vintetres (Tivoli São Paulo – Mofarrej)

Endereço: Alameda Santos, 1437 – Cerqueira Cesar – São Paulo

Data: 11 de julho (segunda-feira) – Horário: 20h30

Valor: R$ 460,00 por pessoa – Reservas: (11) 3372 3401



Imperdível !!!!!!!!!!!