Decanter faz a primeira de uma série de apresentações sobre seus vinhos

A Decanter de nosso amigo Adolar Herman, começou 2011 inovando. Alem das tradicionais degustações de apresentação dos produtores que costuma fazer quando estes vem ao Brasil, a partir deste ano também resolveu fazer uma apresentação por mês com algumas de suas novidades e para tanto encarregou o competentíssimo Guilherme Corrêa ( Melhor Sommelier Brasil 2006 e 2009 e Finalista do Concurso Internacional de Sommeliers em 2009) para coordenar estas degustações informais . Tive o prazer de comparecer da primeira destas reuniões que ocorreu ontem na Decanter da Joaquim Floriano em São Paulo onde provei os seguintes vinhos: 

Ferrari Perlé Nero Brut 2004 - Ferrari (Trentino - Itália)

Mas de Mas Picpoul de Pinet 2009 - Paul Mas (Languedoc - França)

Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese Trocken 2009 - Horst Sauer (Franken - Alemanha)

Sauvignon de La Tour Collio 2009 - Villa Russiz (Friuli - Itália)

Ihringer Winklerberg Weissburgunder Spätlese Trocken 2008 - Dr. Heger ( Baden - Alemanha)

Arrogant Frog Syrah Croak Rotie 2009 - Paul Mas ( Languedoc - França)

Mimus Ihringer Winklerberg Spätburgunder 2007 - Dr. Heger ( Baden - Alemanha)

Aglianico del Vulture 2004 - Basilisco (Basilicata - Itália)

Château Lagrézette 500th Harvest 2003 - Domaine de Lagrézette (Cahors - França)

Château Montus Pacherenc du Vic Bilh Sec Blanc 2007 - Château Montus (Sud-Ouest - França)

Cornas Terres Brûlées 2007 - Jean-Luc Colombo (Rhône Nord – França)

Lirac Confidentielle 2007 - Château Saint-Roch (Rhône Sud - França)

Château Paul Mas Clos des Mûres 2008 - Paul Mas (Languedoc - França)

Neste post comentarei apenas meus dois vinhos favoritos, um branco e um tinto deixando outros exemplares que me marcaram para novo comentário a ser postado ainda esta semana.

O BRANCO

Weissburgunder Spätlese Trocken 2008 – Um espetacular varietal 100% Pinot Blanc de Badem, melhor área da Alemanha para esta variedade. Vinho com 13,5% de álcool e 6,2 g/l de acidez, foi elaborado com uvas de um único vinhedo “Ihringer Winklerberg”que tem solos de origem vulcânica. Em maturação de oito meses em velhos toneis de carvalho e tanque ds de Inox. Palha verdeal de média intensidade. Olfativamente, complexo, marcado por aromas cítricos, minerais, especiarias e frutas lembrando pêra. Na boca, perfeito com balanço entre acidez e álcool, bom corpo e final de boca muito fresco mineral com um ligeiro toque salino. Preço R$ 148,00 - NOTA 89/100.

O TINTO

Cornas Terres Brûlées 2007 – Um varietal 100% Syrah da região de Cornas no Norte do Rhône elaborado pelo afamado Jean-Luc Colombo . Com 14,5% de álcool e 5,3 g/l de acidez o vinho sofre fermentação em tanques de aço e malolática em barricas, maturando posteriormente por 18 meses em barricas francesa das quais 1/3 novas.Violáceo, média concentração, sem halo. Predominância olfativa para as frutas, cerejae amora, floral,couro e ligeira baunilha. Na boca tripé álcool, taninos e acidez em perfeita harmonia, macio, estruturado e persistência longa. Preço R$ 190,00 – NOTA 88,5/100.

DECANTER 
Rua Joaquim Floriano, 838 - São Paulo-SP 
Fone: (011) 3073-0500
www.decanter.com.br 

Walter Tommasi