Produtores de Montepulciano 34 – Cantina del Giusto

Data de fundação 1995    

                                                 

Propriedade: Niccoló Mariani e Luisa Neri

Local: Montepulciano

Vinhedos:  10 hectares (2 hectares de Nobile, 1 de Rosso e 7 de outros.)

Produção: 50 mil garrafas ano.

Enólogo:  Niccolóo Mariani

Vinhos elaborados: Rosso di Montepulciano Fontegrande, Rosso di Montepulciano Fontebrasca,Vino Nobile di Montepulciano Annata San Claudio II , Vino Nobile di Montepulciano Riserva San Claudio II, Vino Nobile di Montepulciano Baradiero, Fontedoccia IGT.

Visitas: Com agendamento, venda de vinhos no local.

Site: www.cantinadelgiusto.it  

      

Informações Gerais:

A história tem início  em 1930 quando Giulio Del Giusto  começa a produzir vinho nas adegas dos antigos empregadores, em 1950, ele começa a produzir vinho em sua propriedade já passando o obtido  conhecimento para o filho Piero, que em 1995, com sua esposa Luisa montou uma vinícola com fins comerciais. A Cantina Del Giusto é uma vinícola de pequeno porte situada aos pés de Montepulciano, na área de Acquaviva; hoje já em sua terceira geração produzindo vinho e azeite de oliva.

Vinhos provados:

Nobile di Montepulciano San Claudio II Annata 2016 – Corte com 85% de Sangiovese e 10% de Canaiolo, e 5% de Mammolo, com passagem de 24 meses em botes da Eslavônia, mais 6 meses em inox, e 8 meses em garrafa, com 14,5 % de álcool e preço de 13 euros para consumidor final. Granada, média concentração,halo de evolução.  Fruta vermelha madura, cogumelo seco, floral, lácteo e toque terroso. volátil.  Na boca ótima acidez, taninos finos presentes, corpo médio, suculento, final de boca frutado e agradável. 90/100