Produtores de Montepulciano 8 - Cantina Dei

Data de fundação 1985

Propriedade: Famiglia Dei

Local: Montepulciano

Vinhedos: 60 hectares (48 Nobile, 8 de Rosso, e 4 de outros )

Produção: 220 mil garrafas ano.

Enólogo: Fabio Caciorgna e Jacopo Felici

Vinhos elaborados: Rosso di Montepulciano, Nobile di Montepulciano Annata, Nobile di Montepulciano Madonna dela Querce, Nobile di Montepulciano Riserva  Bossona, Vin Santo .

Visitas: Com agendamento, venda de vinhos no local.

Informações Gerais: Bossona foi adquirida em 1964, quando Alibrando Dei, avô de Caterina,  lá  plantou seus primeiro vinhedos dos quais  é produzido o melhor vinho de Dei, o Vino Nobile Riserva Bossona. Em 1973, a família adquiriu outra propriedade Martiena com  uma linda vila, que foi reestruturada na década de 1930 pelo conhecido arquiteto Piacentini. A família decidiu então começar a fazer vinho  em 1985, (safra excepcional) , quando alugaram  uma adega no centro da cidade de Montepulciano e as primeiras garrafas de Vino Nobile di Montepulciano foram produzidas. Em 1989, construíram sua própria vinícola ao lado da villa. Caterina Dei administra pessoalmente a propriedade desde 1991, quando deixou sua carreira no teatro. A Dei possui  55 hectares de vinhedos , divididos entre as zonas de Martiena, Bossona, La Ciarliana e La Piaggia, nas encostas da colina de Montepulciano.

Site: www.cantinadei.com

Vinhos provados:

Nobile di Montepulciano Dei 2017 -  Corte com 90% de Sangiovese  e 10% de Canaiolo Nero , com passagem 24 meses em botes da Eslavônia, e 6 meses de guarda em garrafa, com 14,5 % de álcool e preço de 20 euros para consumidor final. Rubi, extra tinto, leve halo. Olfativamente cereja, violetas, mineral, herbáceo e leve tostado.  Na boca, ótima acidez, taninos delicados ainda presentes,corpo médio, longo, retrogosto frutado, e bem seco.    90/100