Abatidos 107 – Castello di Ama Vigna L’Apparita 1988

23 de Janeiro de 2020

Variedade: Merlot

Origem: Toscana - Itália

Onde encontrar – Mistral

 Preço:  R$ 1.964 para safra 2011

A história do Castello de Ama remonta a época do sacro império romano e sua propriedade era da família Firidolfi, mas o mesmo foi destruído durante as invasões aragonesas. No início dos anos 1700 as pedras do antigo castello foram usadas pelas famílias Pianigiani e Ricucci na construção de diversas moradias que hoje são a sede da propriedade Castello di Ama.No início dos anos 70 quatro empresários  amigos liderados por  Vittorio Cavanna abriram uma empresa, replantaram os vinhedos e construíram uma moderna vinícola. Marco Pallanti um jovem engenheiro agrônomo florentino chegou a Ama em 1982, após um extenso treinamento técnico na Universidade de Bordeaux, sob a tutela de Patrick Léon, junto a Lorenza Sebasti, filha de um dos proprietários, assumiram a administração da propriedade em 1993. Após 40 anos de trabalho conjunto, Lorenza e Marco continuam a frente da empresa até os dias de hoje. A vinícola tem uma ampla lista de rótulos, a saber: Ama( Chianti Classico),Castello di AmaSan Lorenzo ( Gran Selezione), Haiku ( IGT), Vignetto Bella Vista( Gran Selezione), Vignetto La Casuccia( Gran Selezione), L’Apparita ( IGT), Il Chiuso (IGT), Purple Rose(IGT), Al Poggio (IGT), e Vinsanto. O exemplar por nos provado foi o Vigna L’Apparita um varietal Merlot 100% que começou a ser produzido em 1985 e por muitos considerado igual ou melhor do que o icônico Châtaeu Petrus. De cor granada muito intenso e halo de evolução, mostrou muita complexidade no nariz com aromas marcados de frutas vermelhas maduras, amora, pétalas de rosas, toque balsâmico, zimbro, especiarias e delicioso tostado. Na boca, intenso, mas extremamente harmônico corpo amplo, final longo com a presença das frutas maduras, toques terciários. Um vinho estruturado mas muito elegante.

Avaliação 5