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7de Julho
de 2018
Variedade: Riesling
Origem: Áustria - Wachau
Importador: Sem importador no Brasil
Preço: USD 60 nos EUA
Detalhes- É
sempre um grande prazer tomar os vinhos do Knoll, este produtor austríaco que
coloca seus vinhos no mesmo patamar dos grandes produtores alemães e alsacianos.
Tomei meu primeiro Knoll no grupo de amantes de vinho do Facebook chamado de “Vinhos
Naturais e Tradicionais”. Duas coisas nos chamavam a atenção: a alta qualidade
dos seus vinhos e a grande capacidade de guarda dos mesmos, mas também a
unicidade de seu rotulo, um santo de
nome Urban carnavalesco que carinhosamente passamos a chamar de “Klovis” em
homenagem a Clovis Bornay famoso carnavalesco do passado que era sempre
considerado um hors concourse pela alta qualidade de suas fantasias, e que no
caso de Knoll passou a ser pela alta qualidade de seus vinhos. A Knoll iniciou suas atividades em 1950 em
Washau tradicional área de produção de vinhos austríacos destacando-se por seus
maravilhosos Grunner Vertliner e Riesling. O exemplar provado foi um Riesling
direto, mineral, lembrando pedra triturada, e fruta amarela, e leve querosene.
Na boca, concentrado, bone dry, acidez cortante, longilíneo, fresco e vibrante que
matou saudades, um vinho que irá evoluir ainda mais com tempo de garrafa.
Avaliação 5
*
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