Os modernos Tempranillos de Mauro

As bodegas Mauro produz vinhos de alta qualidade no município histórico Tudela Del Duero em Valladolid., são 50 hectares de vinhedos de 20 a 25 anos sem uso de pesticidas ou herbicidas de onde produzem apenas 3 vinhos: o Mauro, o Mauro VS e o Terreus. O vinho que provei foi o produzido com 100% de uvas Tempranillo envelhecido por 33 meses em barricas 75 % francesas e 25% americanas. 

O vinho apresentou cor rubi ainda com toques violáceos, alta concentração, sem halo de evolução. Olfativamente bem típico, com frutas negras maduras, cereja, toque floral, violetas, tostado lembrando coco.Na boca alta acidez, taninos finos, bom corpo e persistência, retrogosto frutado, vinho ainda jovem. NOTA 90,5/ 100 – R$ 445,00.

Walter Tommasi