Zenato um Amarone mais fresco

Vittorio Marianecci

Tive o prazer de visitar a Zenato a uns 16 anos atrás, e me lembro que quando cheguei na vinícola fiquei impressionado com os carros que estavam em sua garagem: uma Ferrari, um Porche e um Audi esportivo, demonstração clara do sucesso que faziam os vinhos de Sergio Zenato, ainda vivo na ocasião, e dono da sempre desejada Ferrari. Lembro ter apreciado demais seu Lugana Santa Cristina, hoje chamado de San Benedetto visto a Antinori ter registrado o nome antes da Zenato, e do seu Ripassa. Lembro também que na volta ao Brasil ter comprado uma caixa do Lugana e 3 garrafas do Ripassa. Ontem à tarde tive o prazer de participar de apresentação dos vinhos desta prestigiosa marca veneta em evento organizado pela World Wine atual importador exclusivo para o Brasil. 

A apresentação e comando da degustação coube a Vittorio Marianecci embaixador da marca para os EUA e Brasil. A vinícola hoje é comandada por Alberto e sua irmã Nadia mas ainda contando com a experiência de sua mãe Carla. Sua produção anual é de 2 milhões de garrafas com uvas próprias provenientes de seus vinhedos da DOC Lugana  de 75 hectares para seus Lugana brancos e 40 hectares em Valpolicalla Clássico para seus vinhos tintos, que contam. Tivemos a oportunidade de provar:

Lugana San Benedetto DOC 2017 – Varietal 100% Trebbiano di Lugana, sem passagem por madeira com 13% de álcool. - Palha, brilhante leve toque esverdeado. Olfativamente marcado por frutas brancas, limão siciliano, herbáceo, mineral, e toque salino. Na boca, boa acidez, estruturado, macio, glicerinado, final frutado, pêssego branco e mineral. Um branco muito gostoso que mantem padrão constante de qualidade.   A Zenato produz 800 mil garrafas por ano de vinhos brancos sendo 55% do San Benedetto 30% de seu Riserva, e 15 mil de espumante. 89/100. Preço R$ 160.

Bardolino DOC 2017 – Corte com65% de Corvina Veronese, 25% de Rondinella e 10% de Molinara, sem passagem por madeira, com 12% de álcool – Violáceo, ralo, sem halo ,No nariz forte presença de morango, e flores, pontinha de menta, e toque terroso. Acidez média, taninos delicados, corpo curto final de boca fresco com morango e levedura, lembra um pouco com os vinhos naturebas. vinho básico de entrada para completar linha, elaborado com com uvas compradas. Produção anual 40 mil garrafas. - 87/100 - Preço R$110 

Valpolicella Clássico Superiore DOC 2016 -. Corte com 85% Corvina Veronese, 10% de Rondinella e 5% de Corvinone, com passagem de 12 meses por botes da eslavônia, e 12,5 de álcool. Rubi média concentração sem halo. Cereja no licor, floral, leve tostado, toque floral, e final terroso. Ótimo balanço de boca, taninos finos presentes, macio, bem frutado, corpo médio retrogosto bem frutado. Vinho fácil de beber, vibrante e gastronômico, vale quanto pesa. - 89/100 - Preço R$ 176.

Valpolicella Ripasso Superiore “Ripassa” DOC 2015 – Corte com 85% Corvina Veronese, 10% de Rondinella e 5% de Oseleta , contato do vinho com as boras do Amarone por 7 dias, e 18 meses de guarda em botes da Eslavônia mais 6 meses de garrafa, 14,5% de álcool. - Rubi, alta concentração, leve halo. Olfativamente rico, cereja no licor, menta, uva passa, chocolate, tabaco e baunilha.  Na boca, macio, tripé álcool, tanino e acidez em perfeita harmonia, estruturado, mas não muito alcoólico, final de boca adocicado. Um vinho aveludado com as mesmas características olfativas e gustativas do amarone mas sem a potência, e a maior sensação alcóolica do mesmo. Um vinho que sempre me agradou, e continua agradando. - 91/100 - Preço 303,00.

Amarone dela Valpolicella Clássico DOCG 2013 - Corte com 80% de Corvina Veronese, 10% de Rondinella, e 10% de Oseleta e Croatina, com 3 a 4 meses passando pelo processo de secagem, e 36 meses de passagem por botes da Eslavônia, com 16 de álcool. Rubi violáceo, frutas vermelhas passificadas couro, terroso e floral. Na boca, potente, taninos presentes, ponta de álcool, corpo amplo, retrogosto cereja no licor e mentolado. Sempre que tomo este Amarone sinto a presença de aromas herbáceos lembrando menta, e isto em minha opinião faz com que a sensação de peso do vinho pelo fato de ser mais doce e potente seja amainado pelo frescor do mentolado, vale a pena fazer a comparação com outros exemplares da região. - 92/100 – Preço 699,00

OBS: O evento tinha também o objetivo de nos apresentar o Alanera um IGT elaborado com 55% de Corvina, 25% de Rondinella, 10% de Corvinone, e 10% de outras variedades para entrar no nicho de mercado dos bons IGT locais como Campofiorim da Masi, ou Palazzo dela Torre da Allegrini  que tem um curto período de apassimento e agregam pequenas porções de varietais estrangeiros como Merlot e Cabernet Sauvignon , mas infelizmente os mesmos ficaram retidos na Receita. Fica para uma próxima ocasião.

Os vinhos da Zenato são importados com exclusividade pela World Wine.

World Wine – Site www.worldwine.com.br – Fone (011) 4003 9463