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5 de Julho
de 2018
Variedade: Riesling
Origem: Alemanha-
Mosel
Importador: Ravin
Preço: R$ 1.143,00
Detalhes- Antes
de falar de Egon Muller tenho que destacar o vinhedo Scharzhofberg o mais célebre
da Alemanha, que conta com 28 hectares e por muito tempo pertenceu ao mosteiro
de Saint Marien, mas confiscado da igreja pela revolução francesa e em 1797 adquirido
por Jean-Jacques Koch. Os Egon Muller que são descendentes de Koch,
inicialmente ficaram com 8 hectares deste tradicional vinhedo. Com o passar do
tempo a vinícola cresceu agregou novas áreas adquiridas dos irmãos herdeiros e
hoje possuem um total de 15 hectares. Os Egon são considerados por muitos
experts coo sendo os melhores produtores de Riesling no mundo, com seus vinhos
TOP sempre entrando a relação dos vinhos mais caros do mundo. Apenas como
esclarecimento os vinhos alemães são divididos por porcentagem de açúcar na uva
vejamos a classificação: Kabinett – Vinho seco ou doce de qualidade superior.
Spatlese - Vinho seco ou doce de uvas com colheita tardia, mais estruturado do
que os Kabinett. Auslese - Vinho normalmente doce, obtido de seleção de cachos de
uvas de colheita tardia, eventualmente pode ser também seco. Beerenauslese –
Vinho doce obtido de uvas botritizadas cohidas grão por grão. Trockenbeerenauslese Vinho
doce obtido de uvas botritizadas cohidas
grão por grão por seleção ainda mais rígida do que a anterior. É certamente o
mais intenso doce e untuoso de todos. Os vinhedos de Egon Muller são naturais pois
não fazendo uso de pesticida, herbicidas, usam apenas fertilizantes orgânicos.
O vinho
provado mostrou cor dourada brilhante. No olfato o vinho se mostrou como um
verdadeiro camaleão trazendo diversas camadas de aromas que foram abrindo com o
passar do vinho na taça, inicialmente flores brancas, mineral lembrando pedra
molhada, leve, avelã e pera, posteriormente complementado por damasco, mel, e
leve toque de petrolato e de botytis. Na boca muita harmonia, generoso,
suculento, refrescante e mineral. Certamente é aquele vinho que vai figurar
entre os 10 melhores tomados no ano
Avaliação 5
*
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