Um alsaciano raro

Arthur Metz Klevener de Heiligenstein Cuvee Michel Leon 2011 Alsácia

Após a ardua semama na Toscana acompanhando os Anteprimas toscanos me dei ao direito de uma semaninha de descanso na Alsácia tomando meus vinhos brancos favotitos , mas hoje resolvi variar e para acompanhar o Foie Gras  do jantar não quiz cair no lugar comum e resolvi provar uma variedade Alsaciana  meia clandestina ,a Savagnin Rose , uva tinta da família da Traminer que produz um excelente branco. A denominação Klevener de Heiligenstein é permitida e restrita a alguns “Villages”  na região norte da Alsácia no Bas Rhine . Com cor palha e alguns toques esverdeados que acho que vinham das tradicionais taças alsacianas, encheu meu nariz de Lixia, pessego branco e um ligeiro mel e com média mineralidade. Na boca me lembrou um bom riesling alemão com ótima acidez, delicadeza,  maciez e  aquele leve dulçor tedesco, corpo leve e final de boca muita agradável que acabou com o conteudo da  garrafa rapidamente.Quando fui checar o alcool fiquei surpreso pois tinha 12% mas parecia bem menos . Um vinho que quero provar novamente !