14 de
Setembro de 2020
Variedade: Sauvignon Blanc
Álcool: 12,5%
Vinificação: Maceração a frio (8°C) por 12 horas.
Maturação: Passagem de 8 meses em barricas de carvalho
francês de 500 litros.
Origem: Leyda
- Chile
José Manuel
Ortega Gil Fournier é um executivo espanhol que teve um sonho e com dedicação e
muito trabalho o realizou. José Manuel é um ex executivo de multinacionais como
a Goldman Sachs e do Banco Santander onde foi presidente de uma filial do banco e responsável por
investimentos na América Latina. Durante suas constantes viagens ficou impressionado
com o potencial que países sulamericanos tinham na produção de vinhos e
resolveu executar um ambicioso plano que foi de elaborar vinhos na Espanha (
Ribera del Duero) sua terra de origem , assim com no Chile ( em Maule para os
tintos e em Leyda para os brancos) e na Argentina ( no Vale de Uco para os
tintos e Salta para os brancos). Todos os vinhedos da Fournier são localizados
em terras de altitude pois o objetivo principal dele sempre foi de elaborar
vinhos de alta acidez e mais fáceis de beber. Em 2018 a vinícola na Argentina foi
vendida para a família Agostino incluindo os 263 hectares adquiridos no início
dos anos 2000 quando investiu mais de 20 milhões de euros na vinícola e
vinhedos.
Preço: R$
130
Onde
encontrar: Vinci
O exemplar
provado apresentou cor dourado brilhante. Seua aroma predominante foi de flores
brancas, casca de limão, leve toque de toffe e muita mineralidade. Na boca alta
acidez, seco, direto, boa estrutura e final de boca com pimenta branca, leve
tostado e mineral. Um vinho branco
perfeito mesmo com seus 10 anos de garrafa, auentaria facilmente mais uns 4/5
anos. Valeu
Avaliação 3
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