Na semana
passada tive o prazer de participar de uma degustação virtual organizada pela Cantu
com vinhos da nossa amiga Susana Balbo. O encontro foi marcado para divulgar o
lançamento de dois novos vinhos de sua linha Ben Marco denominados “Sin Limites”com
uvas de dois Terroirs distintos com a variedade Malbec: Ben
Marco Sin Limites Malbec Valle de Pedernal e Ben Marco Sin Limites Malbec
Gualtallary. A apresentação coube ao competente Edgardo del Popolo
responsável enológico e agronômico desta linha de produtos. Edgardo possui vasta
experiência na região de Vale de Uco e Pedrenal já tendo plantado mais de 2 mil
hectares de vinhedos em regiões da Argentina com destaque para seu trabalho realizado na vinícola
Doña Paula. Contratado em 2012 por Susana, foi responsável pela transição dos
vinhedos para agricultura orgânica. Aproveitamos o profundo conhecimento de
Edgardo pela região de Gualtallary e Pedernal para entender um pouco mais dessas
regiões. De acordo com suas explicações Gualtallary tem 3 terroirs distintos, todos
de origem aluvial. A zona mais baixa com forte presença de rochas arredondadas,
zona central com pedras envolvidas por carbonato de cálcio, e zonas mais altas
com rocha calcárea com pedras mais duras em seu interior e com estas diferenças,
gerado vinhos com características bem diferentes. A maior parte dos vinhedos desta região estão em terras 1300 metros acima do mar, outras por volta de 1600 e já com
algumas experiências acima dos 2 000 metros. Sobre os solos de Pedernal, Edgardo
dividiu a região em 3 terroirs todos de origem glacial: a primeira com 20 a 30
cm de profundidade basicamente arenoso, o segundo com 40 a 60 cm de profundidade
pedregoso e com calcáreo, e finalmente o
terceiro com 40 cm com predominância de pedras arredondadas que poderia ter
sido leito de rio, tendo seus vinhedos por volta de 1200 metros acima do nível
do mar. A linha Bem Marco que já possuía 3 rótulos ganhou mais 4 sendo 3 Malbec
de diferentes terroirs e um Chardonnay. Vamos conhecer os dois exemplares
degustados:
Ben
Marco Sin Limites Malbec Valle de Pedernal 2018 – Varietal 100% Malbec, com passagem de 12
meses por barricas francesas de 2º e 3º uso, 14,5% de álcool. – Violáceo extra
tinto, sem halo. Boa complexidade olfativa, com presença marcante de frutas negras,
framboesa, ervas aromáticas, tomilho, flores escuras e leve tostado. Na boca,
redondo, boa estrutura, e acidez, taninos finos ainda presentes, final
suculento e frutado, com ponta de álcool. Um vinho para encher a boca, de
grande estrutura pedindo guarda em garrafa. R$ 250
Ben
Marco Sin Limites Malbec Gualtallary 2018 – Varietal 100% Malbec, com passagem de 12
meses por barricas francesas de 2º e 3º uso, 14,5% de álcool – Rubi com
reflexos violáceos, extra tinto, sem halo. Mix de frutas vermelhas e negras
maduras, ervas secas, floral intenso lembrando violetas, especiarias e mineral.
Alta acidez, taninos finos presentes, longo, bom corpo, persistência longa,
mais direto que o anterior, final de boca com leve salgado e giz. Um vinho mais
vertical, limpo e mineral , discreto e fluido. Foi meu favorito. R$ 250
Por muito
tempo os vinhos elaborados com a Malbec, em sua maioria, sofreu críticas de experts por não ter muita vibração, apresentando vinhos redondinhos super frutados, com pouca
acidez, e em muitos casos alcoólicos e amadeirados. A alguns anos temos notado
uma mudança radical nos vinhos elaborados com esta variedade especialmente de
novas regiões mais altas e frescas como e o caso dos Valle de Uco e Pedernal.
Hoje tivemos uma comprovação desta nova realidade com dois vinhos deliciosos Meus
parabéns ao Edgardo por suas criações e a Susana por bancar este ótimo trabalho.
Cantu: Site
https://cantuimportadora.com.br/vinhos
Fone: (011) 2144 4455
Nenhum comentário:
Postar um comentário