Serenissima degusta Sauvignon Blanc no Mundo

O ano de 2020 começou e com ele as atividades de nossa confraria Serenissima que entrou em seu 19 ano de atividades. Capitaneada pelo confrade Walter Souza que nos recebeu em sua casa com uma deliciosa Caldeirada  preparada por ele mesmo , o tema escolhido foi Sauvignon Blanc no Mundo.

Vamos conhecer cada um dos vinhos degustados:

Vinho 1               Volcanes Summit Reserva

Produtor              Bodega Volcanes              

Região                 Leyda - Chile

Variedade(s)        Blanc

Safra                    2014

Álcool                 13,5 %

Preço                   R$ 70

Importador          Zahil

Confrade             Miguel Lopes

Descrição:           Dourado brilhante. Petrolato, goiaba, flores brancas, casca de limão, e ervas aromáticas. Na boca, nervoso, boa acidez, seco, corpo intenso, retrogosto com ervas, mineral, e violetas.

Classificação        2º        

Vinho 2              Casa Marin Cipresses

Produtor             Casa Marin

Região                San Antônio Chile

Variedade(s)      Sauvignon Blanc

Safra                   2017

Álcool                14%

Preço                  R$ 262

Importador         Vinci

Confrade            Walter Souza

Descrição:          Palha brilhante. Frutas amarelas frescas, aspargos, leve dulçor, herbáceo, e floral. Boa acidez, corpo médio, final terroso e frutado.

Classificação         7º

Vinho   3            Costa & Pampa

Produtor             Trapiche

Região                Chapadmalal Argentina

Variedade(s)       Sauvignon Blanc

Safra                   2016

Álcool                12,5, %

Preço                  R$ 120

Importador         Interfood

Confrade            Beto Acherboim

Descrição           Palha brilhante. Floral intenso, iodo, nariz delicado. Alta acidez, seco, corpo curto, final mineral mais aguado.

Classificação       8º

Vinho    4           La Moussiere Sancerre

Produtor             Alphonse Mellot

Região                França

Variedade(s)       Sauvignon Blanc

Safra                   2010

Álcool                 13 %

Preço                   Aproximadamente R$ 250

Importador          ?

Confrade             Alessandro Tommasi

Descrição            Dourado, média concentração, frutas amarelas evoluídas leve lácteo. Seco, corpo médio final de boca com nêspera. Para mim este vinho já passou da janela de consumo.

Classificação       3º

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Vinho 5              Beringer Knits Valley

Produtor             Beringer

Região                California - USA

Variedade(s)       Sauvignon Blanc

Safra                   2006

Álcool                14,1 %

Preço                  Sem referência para este rotulo

Importador         Smart Buy

Confrade             Fabio Miolo

Descrição            Dourado brilhante, grama cortada, fruta amarela com evolução, baunilha, lácteo, e madeira. Na boca boa acidez, encorpado, alcoólico, final de boca com amêndoa amarga, baunilha, e bala Toffe.  

Classificação      5º

Vinho    6             Umbú

Produtor             Braco Bosca

Região                 Canelones - Uruguai

Variedade(s)        Sauvignon Blanc

Safra                    2016

Álcool                  13 %

Preço                    R$ 120

Importador          Domno

Confrade             Paulo Sampaio

Descrição            Dourado brilhante com reflexos esverdeados. Mineral, cítrico, papelão, maracujá, e herbáceo. Boa acidez, seco, corpo médio, retrogosto cítrico.

Classificação       6º

Vinho 7               Rippon

Produtor              Rippon

Região                 Central Otago -Nova Zelândia

Variedade(s)        Sauvignon Blanc

Safra                    2018

Álcool                 13,5 %

Preço                   Por volta de R$ 300

Importador          Prêmium

Confrade             Aguinaldo Zackia

Descrição            Palha claro, brilhante, aromas limpos, mineral, grapefruit, lima da pérsia, e leve floral. Na boca, muito fino e elegante, alta acidez corpo delicado, longo com final refrescante, mineral e cítrico, sem a presença do leve adocicado.

Classificação       4º

Vinho    8            Mount Nelson

Produtor              Tenuta Campo di Sasso Antinori

Região                 Marlborough – Nova Zelândia

Variedade(s)        Sauvignon Blanc

Safra                    2006

Álcool                  14 %

Preço                    Usd 20 nos EUA

Importador           Não disponível no Brasil

Confrade              Alessandro Tommasi

Descrição             Dourado de média intensidade. Olfativamente muito complexo frutas amarelas maduras, petrolato, mineral, leve toque herbáceo e grapefruit. Na boca alta acidez, vibrante, encorpado, álcool na medida certa, final de boca longo com frutas evoluídas e muita mineralidade.

Classificação        1º

OBS: Comentários dos vinhos são meus, notas são médias do grupo

Posição de cada vinho por degustador

                            V1    V2       V3       V4      V5        V6        V7      V8        

Miguel               7         6           4         5          1           8         3         2        

Alesandro          6         8           6         1          4           2         6         2

Miolo                 5         3           6         4          7           2         8        1         

W.Fonceca        4          7           8         6          5           3         2        1          

Aguinaldo         2          5           4         3          8           7         5        1          

Paulo                 3          4           8         7          2           5         5        1          

W Tommasi      2          4           8          6          5           7         3        1        

Beto                  2          7           8          3          6           5         4        1        

Pontos             31         44        52        35       38         39        36      10       

Classificação     2          7          8           3         5           6         4         1       

  

 Vamos às notas médias de cada um dos vinhos

Vinho 1) – 89,4 - Nota mais alta  91  e mais baixa 86,5 - Posição 2º lugar

Vinho 2) – 88,6 – Nota mais alta 91,5 e mais baixa 87 – Posição 7º lugar

Vinho 3) – 88,1 – Nota mais alta 90 e mais baixa 87 – Posição 8º lugar

Vinho 4) – 89,2 – Nota mais alta 91 e mais baixa 87,5 – Posição 3º lugar

Vinho 5) – 88,9 – Nota mais alta 90 e mais baixa 87 – Posição 5º lugar

Vinho 6) – 88,8 – Nota mais alta 92 e mais baixa 86 – Posição 6 º lugar

Vinho 7) – 88,8 – Nota mais alta 90,5 e mais baixa  87 – Posição 4º lugar

Vinho 8) – 90,8 - Nota mais alta  92,5  e mais baixa 89 - Posição 1º lugar