Coppo, taças de bons vinhos

Paolo Coppo

Coppo é uma família tradicional que produz vinhos no Piemonte por volta de três séculos, hoje o produtor é considerado pelos experts como o Rei da Barbera mas posso garantir que tudo o que eles produzem podem ser consumidos de olho fechados. No Brasil eles são representados por Ciro Lilla e sua Mistral por mais de 25 anos em uma parceria que promete durar muito mais anos. Anteontem tive o prazer de rever e jantar com Paolo Coppo, que esteve acompanhado por Gianni Fabrizio um dos mais importantes e influentes jornalistas de vinho da Itália que tenho o prazer de encontrar todos os anos nos Anteprimas Toscanos. 

Eu, Suzana Barelli, Gianni Fabrizio, e Gastão Bolonhez

Mas vamos voltar a Coppo e seus vinhos, além dos Barberas, Paolo produz hoje espumantes da mais alta qualidade ( Piero Coppo Riserva del Fondatore, Riserva Coppo, Clelia Coppo, e Luiggi Coppo)  , assim como brancos surpreendentes (Riserva dela Famiglia, Monteriolo, e Castebianchi ) para mim entre os melhores brancos da Itália, Nos tintos o destaque fica para os Barbera ( Riserva dela Famiglia, Pomorosso, Cascina Gavelli, Camp du Rouss, e L’Avocata), produz também Barolo DOCG, La Rocca Gavi DOCG, e Moncalvina Moscato. Paolo aproveitou o evento Settimana dela Cucina Regionale Italiana, para acompanhar o chef Andrea Picotti que representou a região do Piemonte no Terraço Itália, lá junto ao menu de Andrea provamos os seguintes vinhos:

Gavi La Rocca 2017 – Um branco 100% Cortese marcado por delicadas frutas amarelas, e pontinha cítrica. Um vinho leve e fresco para beber de garrafa R$ 143

Monteriolo Chardonnay 2016 – Um branco 100% Chardonnay direto, vertical, limpo, deliciosamente mineral.  Um vinho elegante com diversas camadas olfativas, com abacaxi fresco, pêssego notas florais e delicado tostado, um Borgonha italiano. R$ 588

Barbera Pomorosso 2015 – Um Barbera D’Asti 100% muito complexo, marcado por cereja no lico, amora, violetas e mineralidade. Na boca, tripé perfeito e retrogosto com frutas negras e alcaçuz, um grande vinho pedindo mais guarda. R$ 854

Barolo DOCG 2012 - Tinto 100% Nebbiolo. Granada ralo, com halo de evolução. Nariz austero trazendo violetas, frutas vermelhas maduras, sottobsco, e alcaçuz. Na boca mais delicado e pronto para beber - R$ 725

Espumante Piero Coppo Riserva del Fondatore 1996 -Um espumante com 10 anos de sur lie, corte de 60% de Pinot Nero e 40% de Chardonnay. Espumante de grande complexidade, frutas amarelas maduras, brioche, levedura, graviola, nozes. Na boca  estruturado, acidez refrescante, final de boca complexo, uma verdadeira jóia. Não disponível no Brasil - 95 Euros na Europa para safra 2007

Uma noite descontraída que contou ainda com a presença os amigos Susana Barelli, Luiz Gastão Bolonhez.e Rodrigo Mainardi da Mistral

Mistral : Site- www.mistral.com.br – Fone (011) 3372 3400