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E no mês de agosto nossa tradicional confraria
se reuniu mais uma vez, desta feita na casa do confrade Fabio Miolo, tema? Um dos
favoritos de quase todos nos: Barolos, e
para esta ocasião ficando restritos para exemplares com safras mais antigas, acima de 12 anos. Meus agradecimentos à Jane Pizzato pela hospitalidade e pelo delicioso
jantar que claro só podia ter um Brasato para acompanhar os Barolos e que incluiu até uma salada de nervetti que fazia pelo menos uns 30
anos que eu não comia, fora os deliciosos queijos a lingua e aquele salame !!! Meu deus
Vamos conhecer cada um dos vinhos degustados:
Vinho 1 Batasiolo Vignetto Boscareto
Produtor
Batasiolo
Região Piemonte
Variedade
Nebbiolo
Safra 2004
Álcool 14 %
Preço Euro 72
Importador
Confrade Walter Tommasi
Descrição - Granada, intenso,
leve halo de evolução. Complexo, frutas vermelhas maduras, balsâmico tabaco, ervas
aromáticas, e leve floral. Macio, acidez correta, taninos finos ainda presentes,
corpo médio, final de boca com ameixa, e sottobosco. Um vinho elegante,
delicado ainda com potencial de guarda.
Classificação 3º
Vinho 2 Giacomo Conterno Cascina
Francia
Produtor Giacomo Conterno
Região Piemonte
Variedade(s) Nebbiolo
Safra 1994
Álcool 12,5%
Preço R$ 1.900
Importador
Confrade Walter Souza
Descrição Âmbar, média concentração, halo
intenso. Frutas vermelhas bem maduras com toque oxidado, ervas secas, chá, e
terroso. Na boca, acidez surpreendente, vibrante, corpo médio, retrogosto com fruta
passada e tostado. Um vinho que passou seu melhor momento, mas ainda fresco,
uma pena.
Classificação 5º
Vinho 3
Barolo Azelia San Rocco
Produtor Luigi Scavino
Região Piemonte
Variedade(s)
Nebbiolo.
Safra 1997
Álcool 14, %
Preço USD 40 nos USA
Importador
Confrade Fabio Miolo
Descrição Granada, média intensidade, halo presente.
Frutas vermelhas maduras, tostado, floral,
lácteo, grama seca, e coco. Alta acidez, taninos presentes, corpo médio,
elegante, final de boca lembrando um Rioja com boa acidez.
Classificação 2º
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Vinho
4 Barolo Terla Ravera
Produtor Azienda Agrícola Abbona
Região Piemonte
Variedade(s) Nebbiolo
Safra 2004
Álcool 14 %
Preço Mistral
Importador R$ 725 para safra 2012
Confrade Miguel Lopes
Descrição - Granada, extra tinto, halo intenso.
Nariz complexo com diversas camadas, abriu com ameixa, tostado,com passar do
tempo apareceu o floral, o terroso, chá e
feno. Na boca, alta acidez, taninos presentes, corpo delicado, final frutado
com presença de terciários e terroso. Um vinho austero com boa tipicidade e
tudo em seu lugar. Foi destaque
Classificação 1º
Vinho 5 Barolo Prunotto
Produtor Prunotto
Região Piemonte
Variedade(s) Nebbiolo
Safra 2007
Álcool 14 %
Preço R$ 496 para safra 2011
Importador Via Vini
Confrade Paulo Sampaio
Descrição Granada, ralo, halo intenso.
Fechado, cereja, tabaco, ameixa, terroso e tostado. Acidez cortante, taninos presentes,
corpo médio, persistência longa final de boca frutado e fresco. Muito agradável
Classificação 4º
Vinho 6 Barolo Pietro Conterno
Produtor Pietro Conterno e Figli
Região Piemonte
Variedade(s) Nebbiolo
Safra 1969
Álcool 12,5 %
Preço USD 40
Importador
Confrade Beto Acherboim
Descrição Granada alta concentração, halo
intenso. Boa complexidade olfativa, floral lembrando rosas, ameixa, balsâmico, sottobosco, e funghi. Tripé correto, elegante,
final de boca frutado com oxidação, chá e sottobosco confirmando o olfativo. Mais
um vinho com frutas maduras onde o toque
oxidado o que não agradou alguns dos degustadores.
Classificação 8º
Vinho 7 Barolo Dagromis
Produtor Gaja
Região Piemonte
Variedade(s) Nebbiolo
Safra 2007
Álcool 14 %
Preço R$ 930
Importador Mistral
Confrade José Luiz Pagliari
Descrição Rubi indo para granada, halo de
evolução. Frutas vermelhas maduras, floral, pimenta, ervas aromáticas secas. Na
boca, acidez média, tanino ainda não totalmente prontos, macio, flat, final com
frutas maduras e toque herbáceo. Um vinho delicado, mas que poderia ter um
pouco mais de acidez.
Classificação 7º
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Vinho 8 Barolo
Franco Fiorina
Produtor Franco Fiori
Região Piemonte
Variedade(s) Nebbiolo
Safra 1989
Álcool 13,5 %
Preço Euros 65
Importador
Confrade Alessandro Tommasi
Descrição Granada, ralo, halo de evolução.
Guaraná, fruta vermelha super madura, oxidação, feno, funghi. Na boca, alta
acidez, alcoólico, taninos ainda presentes, corpo amplo, final de boca com
muita oxidação. Vinho já passado
Classificação 7º
OS: Comentários dos vinhos são meus, notas são
médias do grupo
Posição de cada vinho por degustador
V1 V2
V3 V4 V5
V6 V7 V8
Pagliari
2
6 7 3 5 8 4 1
Walter S. 3 4 1 2 5 8 6 7
Alessandro 2 3 4 1 6 6 8 4
Fabio 6 5 2 1 4
8 7 3
Beto 2 5 1 3 6 3 8 7
Paulo 1 7 2 6 4 8 2 4
W Tommasi
5 6 4 3
1 1 7 8
Miguel 5 4 1 2 8
6
3 7
Pontos 26 40 22 21
39 48
45 41
Classificação 3 5 2
1 4
8 7 6
Notas médias, mais altas e mais baixas de cada um dos vinhos
Vinho 1) – 91,1 - Nota mais alta 93 e mais
baixa 89 - Posição 3º lugar
Vinho 2) – 90,0 – Nota mais alta 92 e mais
baixa 88 – Posição 5º lugar
Vinho 3) – 91.3 – Nota mais alta 95 e mais
baixa 88 – Posição 2º lugar
Vinho 4) – 91,7 – Nota mais alta 94 e mais
baixa 89 – Posição 1º lugar
Vinho 5) – 89,9 – Nota mais alta 92,5 e mais
baixa 88,5 – Posição 4º lugar
Vinho 6) – 87,9 – Nota mais alta 92,5 e mais
baixa 82 – Posição 8º lugar
Vinho 7) – 89,1 – Nota mais alta 91,5 e mais
baixa 88 – Posição 6º lugar
Vinho 8) – 89,5 - Nota mais alta 93 e mais
baixa 87 - Posição 8º lugar
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