Viña Montes a pura tradição dos vinhos chilenos

Bernardo Troncoso e suas crias

Viña Montes é garantia de unanimidade entre os apreciadores de vinhos especialmente quando falamos de novo mundo. Foi em 1987 que Aurélio Montes e Douglas Murray, fundaram esta inovadora  vinícola que surpreendeu a todos, colocando o Chile na ponta da produção de vinhos de qualidade na América do Sul. Aurélio foi responsável pelo lançamento do primeiro grande vinho chileno, o “Montes Alpha Cabernet Sauvignon”, e o primeiro a reconhecer o grande potencial da região de Apalta aproveitando a presença de antigos vinhedos da região. Na semana passada o atual enólogo desta casa, Bernardo Troncoso, esteve no Brasil para o lançamento da nova linha denominada “Special Cuvée” que tem como objetivo de ocupar o espaço entre a linha Montes Alpha e seu vinhos ícones, e que se diferencia por não seguir um determinado estilo, mas sim pelo potencial e característica de cada variedade. A linha é composta por 4 vinhos dos quais provamos 3:

Montes Alpha Special Cuvée Cuvée 2015 um varietal 100% Chardonnay elaborado com uvas de Casablanca bem no estilo “Novo Mundo”, encorpado, potente, com 12 meses de passagem por barricas francesas de primeiro uso. Vinho marcado por aromas de abacaxi maduro, bala toffe, baunilha, e tostado. Na boca boa acidez, suculento, encorpado, e final de boca confirmando as características olfativas. Vinho para os apreciadores de vinhos mais estruturados. R$ 248

Montes Alpha Special Cuvée Pinot Noir 2016 um varietal 100% Pinot Noir elaborado com uvas do Vale de Aconcagua com 35% do vinho passando por barricas de francesas por 12 meses. Vinho de cor violeta indo para Rubi de media concentração , sem halo. Olfativamente bem frutado com morango, framboesa, e cereja, couro e cogumelo seco, e tabaco. Na boca, ótima acidez, taninos presentes , corpo médio para amplo, final frutado com presença de terciários. Um pinot com jeito borgonhês apenas um pouco mais estruturado. R$ 268

Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2015 um corte com 85% de Cabernet Sauvignon 10% de Syrah, e 5% Carmenère elaborado com uvas do Vale de Colchagua com 65% do vinho passando por estágio em barricas francesas de 1º e 2º uso por 16 meses. Rubí violáceo, extra tinto, sem halo. Complexo olfativamente, trazendo frutas negras, cassis, leve toque herbáceo, tabaco, e especiarias. Na boca, estruturado mas ao mesmo tempo elegante devido seu ótimo balanço entre acidez, álcool e taninos., final de boca cheio e vibrante, já chamado de pequeno Montes Alpha M. R$ 248

Por ordem de preferência gostei mais do Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Chardonnay.

Durante o evento ainda tivemos a oportunidade de provar três vinhos que me encantam:

Outer Limit Sauvignon Blanc 2017 - Varietal elaborado com uvas de Zapallar no Vale de Aconcagua. Palha verdeal brilhante. Maracujá, mineral, grapefruit, toque salgadinho, e ervas aromáticas. Na boca alta acidez, boa estrutura, corpo amplo final de boca com aspargos e toque salino. Simplesmente delicioso - R$ 208  

Outer Limits Syrah 2016 - Varietal 100% Pinot Noir com uvas de Zapallar no Vale de Aconcagua, com estágio em barricas francesa por 12 meses sendo 30% novas.Violáceo, extra tinto, sem halo.  Fechado, framboesa, herbáceo, café, pimenta do reino, e tinta de caneta. Na boca, potente, taninos presentes corpo intenso, picante, final alcoólico. R$ 250

Montes Folly 2013 – Varietal 100% Syrah, com uvas de Apalta no Vale do Colchagua com estagio de 12 meses por barricas francesas novas. Rubí violáceo extra tinto, sem halo. No nariz, muitas camadas olfativas, frutas negras maduras, cereja no licor, blueberry, menta, chocolate, leve  acidez volátil, especiarias, e fosforo. Ótimo balanço de boca, acidez intensa, taninos resolvidos, final de boca generoso com frutas e toque de alcaçuz.  Vinho delicioso R$ 746

Todos os vinhos da Montes são importados pela Mistral, uma garantia de bons vinhos.

MISTRAL: Site www.mistral.com.br Fone (011) 3174 1000