Luis Pato um revolucionário contador de histórias

Recentemente tive o prazer de almoçar com Luis Pato em evento organizado por Ciro Lilla seu importador no Brasil. Em primeiro lugar gostaria de destacar a relação de amizade que Ciro cria com seus fornecedores, são diversos com quem ele mantém relação comercial de longa data , alguns por mais de 20 anos, e esta relação profissional é tão boa que acaba  se transformando em amizade como foi o caso com Luis Pato. Caráter, honestidade e confiança certamente alicerçam estes relacionamentos. 

Para mim, Luis não é só o melhor produtor de vinhos de Baga da Bairrada, mas também um grande contador de histórias, com quem podemos passar horas a fio escutando suas aventuras, e entender o porque de seu sucesso no mundo do vinho, sempre marcado pela criatividade e arrojo. Na data provamos os seguintes vinhos:

 Espumante Maria Gomes -Corte de Maria Gomes 95% com Arinto 5% e 12,5 de álcool, um espumante fresco, direto com muita mineralidade. -  R$ 108

 Vinhas Velhas Branco 2016 – Corte de Bical, Cerseal e Sercialinho com 13% de álcool, um vinho bastante cítrico e mineral que me lembrou um Chablis R$ 137

 Vinhas Velhas Tinto 2015 – Varietal 100% Baga com 13% de álcool, um vinho direto austero frutas negras frescas grafite,e toque floral me lembrou um Cabernet Franc - R$ 262

 Vinha Pan 2013 – Varietal 100% Baga de vinhedo único com 13% de álcool. Um vinho complexo marcado pelas frutas negras já com início de evolução, grafite, floral e terroso, na boca tripé acidez, taninos e álcool em perfeita harmonia. Sempre meu favorito entre os vinhos elaborados pelo Luis Pato - R$ 430

Quinta do Ribeirinho Pé Franco 2009 - Varietal 100% Baga com 13% de álcool – Um vinho diferenciado com várias camadas olfativas todas muito delicadas, frutas negras, tinta de caneta, tosta, e toque floral. Na boca, mais estruturado e harmonioso, excelente, mas apenas para quem tem muita bala na agulha - R$ 1.444

 Abafado Molecular Branco 2010 – Corte de Bical, Sercealinho e Baga com 10% de álcool-  Gostoso vinho de sobremesa marcado por aromas de frutas cítricas doces como mexerica e grapefruit, com toques que lembram botritis. Na boca ótima acidez e final mais adocicado lembrando pêssego em calda -R$ 228. 

Continue assim Luis, contando tuas histórias e nos deliciando com teus vinhos !

Mistral: Site - www.mistral.com.br  – Fone (011) 3174 1000