10 de mai de 2018

Torres sempre no alto da lista dos grandes produtores

Joseph Sabarich Cases


Definitivamente tenho muita simpatia por este produtor, e buscando a razão desta preferência enumeraria diversos fatores: O primeiro é a simplicidade de seus proprietários verdadeiros gentleman, o segundo é o alto padrão dos seus produtos seja lá em que região sejam elaborados, terceiro o profissionalismo da empresa e seus colaboradores, etc etc etc. 


Recentemente fiquei impressionado com o trabalho de resgate de variedades abandonadas que eles vem fazendo, que abrem todo um mundo novo de alternativa para vinhos diferenciados. Dentro do longo trabalho de pesquisa e recuperação diversas uvas já foram redescobertas sendo que algumas já geraram vinhos de qualidade como ocorreu com duas que tivemos a oportunidade de provar durante a visita de Josep Sabarich Cases diretor técnico da casa ao Brasil: a branca Forcada safra 2016 e a tinta Moneu 2017, que em breve serão lançadas ao mercado. Durante esta visita  de Joseph tivemos o prazer de tomar algumas novidades e alguns clássicos a seguir:


 Cuvée Esplendor de Vard Kennett 2013 - Um espumante Extra Brut elaborado com Pinot Noir 55%, Chardonnay 40% e Xarel-lo 5% com 12% de álcool - R$ 270.. Muita complexidade e frescor.

Milmanda 2014 Um varietal 100% Chardonnay da DO Conca de Barberá, com 14% de álcool, - R$232. Para mim, um clássico entre os brancos espanhóis.

Mas Borràs 2013 - Um varietal 100% Pinnot Noir da DO Penedès com 13,5 de álcool -  R$ 175. Uma surpresa agradabilíssima, primeira vez que provo este vinho , muita tipicidade e ótima relação custo benefício.

Purgatori 2014 – Um corte de Cariñena, Garnacha, e Syray da DO Costers del Segre com 14,5% de álcool - R$ 195. Também foi a primeira vez que tomei este intrigante e gastronômico vinho.

Mas La Plana 2013 – Um Varietal 100% Cabernet Sauvignon da DO Penedés com 14,5% de álcool. -  R$395. Sempre foi e continua sendo meu vinho favorito dos elaborados pela Torres, Delicioso.

Grans Muralles 2011 – Um corte de Garnacha, Monastrell, Querol, Cariñena,e Garró da DO Conca de Barberá com 15% de álcool - R$ 495. Um vinho estruturado, mas com muita maciez, característica constante dos vinhos deste produtor.


É sempre um prazer participar das apresentações dos vinhos da Torres que no Brasil são sempre ditribuidos através da Devinum

DEVINUM – Site: www.devinum.com.br – Fone (011) 2532 7201

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