Mundovino do Brasil um passo por vez

Carlos Migues

Foi em Maio deste ano que conheci pela primeira vez Carlos Migues e sua Mundovino em uma apresentação que me lembro ter sido muito calma e focada em seus vinhos. Lembro também que  me agradaram demais os rótulos das duas vinícolas apresentadas na ocasião: os modernos e chamativos da Casa Roje de seu projeto Wine Gurus, e os minimalistas da Habla , mas a melhor surpresa mesmo foi quando provamos os vinhos, todos de muito alta qualidade. Durante este ano dois de seus vinhos se saíram muito bem em degustação as cegas que organizei para a revista Go Where Gastronomia ( o Maquinon e o Habla Del Silencio ). Nesta semana que passou recebi um convite para provar novamente alguns vinhos da importadora que passo a passo vai divulgando seus produtos tanto para seus consumidores finais como para os formadores de opinião. Desta feita provei:

El Gordo del Circo 2016 – Rueda - Um varietal 100% Verdejo com curta passagem por madeira e 5 meses de contato com as leveduras. Um vinho marcante com nariz muito mineral, frutas brancas como pêra e maça e leve toque lácteo. Na boca, gordo, intenso, macio, final de boca com leveduras e ligeira tosta, mas com muito frescor. Bom demais R$ 139 ( 1ª vez que provo)

The Invisível Man 2015 - Rioja Alta – Corte com 5% Mazuelo e 95%  Tempranillo com 9 meses de barrica francesa. Vinho com a tipicidade dos vinhos da Rioja com suas frutas vermelhas maduras, toques florais e aquela madeira mais marcada onde aparece o coco que não deveria estar ai por este vinho só passar por barrica francesas. Na boca boa acidez, taninos finos corpo médio e final com frutas vermelhas , tostado e amêndoas  - R$ 139 ( Já provado em Maio)

Macho Man 2014 - Jumilla – Varietal 100% Monastrel com 6 meses de criança em barrica francesas. Um vinho que por conta da uva utilizada, minha expectativa era de tomar um exemplar mais rústico, mas ao contrário este se apresentou redondo, macio, e fácil de beber, mais austero no nariz com a presença de frutas negras e grafite R$ 139 ( Já provado em Maio)

Habla del Silencio 2014 – Extremadura – Corte de Cabernet Sauvignon, Syrah e Tempranillo com passagem de 6 meses de crianza por barricas francesas. – Vinho muito limpo no nariz com presença de frutas negras como cereja, tinta de caneta, especiarias, e grafite. Na boca ótima acidez, taninos finos ainda presentes, estruturado, pontinha de álcool, persistente e final de boca com frutas e grafite. Um vinho mais moderno, mas muito bem elaborado - R$ 160 ( Já provado em Maio)

Sucesso a Mundovino!

Mudovino Brasil – Site: www.mundovinobrasil.com