1 de fev de 2016

Degustação entre amigos do Facebook


Uma das coisas boas de participar deste alucinante mundo do vinhos  e quando amigos apreciadores se sentam a mesa para partilhar seus pequenos tesouros. Na semana passada esteve em São Paulo o amigo Luiz Cola um dos mais conhecidos blogueiros de vinho do Espirito Santo, claro que aproveitamos a oportunidade para marcarmos um almoçinho básico, lugar escolhido o Vinheria Percussi . Depois de breve troca de notas no FB o grupo fechou com 7 pessoas que ao lá chegarem além de atualizarem as novidade , discutirem as melhores alternativas de promoções que nesta época bombam em São Paulo , e claro também resolveram tomar os vinhos trazidos para a ocasião: Vamos às delicias :

Champagne Michel  Gonet Grand Cru 1998 – Oferecida por Walter Tommasi – Dourado quase âmbar ótimo perlage, madura , frutas amarelas cozidas, oxidado, bem presente, nozes, e leveduras. Na boca acidez deliciosa, corpo medio perlage ainda presente, retrogosto com fruta cozida e novamente toque oxidado. Já deve ter passado por melhores momentos mas ainda nos proporcionou bons momentos.







Champagne Canard Duchene Charles VII – Oferecida por Esper Chacur – Dourada brilhante bom perlage. Aromas marcados de levedura, brioche frutas amarel as com evolução. Na boca boa acidez , mousse presente, leve tanicidade, corpo medio, final de boca rústico, mas bem gastronômica.








Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Branco  1997 – Oferecido por Alessandro – Dourado intenso, brilhante. Complexo, própolis, manga, fruta amarela madura, e toque  mineral. Boca perfeita , acidez intensa , bom corpo , final delicioso com pêssego e mel .Meu favorito entre os brancos








Chateau Musar Branco 1999 – Oferecido por Victor Mauad - Âmbar , brilhante. Nariz direto seco, mineral, pêssego, mel, e toque salino. Na boca, ótima acidez, levemente tânico , fresco, e  tostado . Um vinho agradável na linha direta e dura.









Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrees Monopole  La Pousse d Or   2008 – Oferecido por Sidney Campos - Rubi, ralo, e  leve halo. Pimenta, frutas vermelhas, azeitona, couro, e  tostadinho. Na boca, ótima acidez taninos finos, corpo médio, final de boca fresco e generoso. Vinho no ponto certo  para ser tomado








Porta dos Cavalheiros  Dão 1975 – Oferecido por Luiz Cola - Granada ,ralo, halo de evolução pronunciado. Azeitona, fruta negra com evolução, menta,e terroso. Ótima acidez, taninos finos corpo médio, retrogosto  frutado com  evolução e toque de madeira velha. Vinho vivíssimo, deliciosamente gastronômico.








Chateau Lesparre  Gran Vin 1998 – Oferecido por Walter Tommasi – Granada, intenso, halo de evolução presente. Frutas negras, pimenta, menta, e tostado na medida. Ótima acidez, taninos finos ,encorpado,  gordo, vibrante , final de boca com bom balanço. Finalmente chegou a hora de tomar este vinho . Já provei uma garrafa em 2011 e outra em  2014 e não estavam  prontas aleluia !.







Caves Alianza Garrafeira 1970 – Oferecido por Ibrahim Zouein -  Granada, média  concentração halo de evolução.  Sangue, metálico, cereja, herbáceo. Na boca, ótima acidez ,sem arestas, delicado, taninos resolvidos,  corpo médio, retrogosto com  cereja no licor e tostado, meu favorito entre os tintos









Ronchi di Manzano Rosazzo Picolit 2000  - Iferecido por Esper Chacur -Âmbar intenso, com resdiduos. Ameixa seca,tâmaras, mel , mexerica, e  ervas. Na boca destaque para a acidez corpo médio , retrogosto confirmando o olfativo, ótimo doçura na medida certa.

5 comentários:

  1. Almoçinho básico? Nem de longe! Tivemos um lauto almoço regado a grandes vinhos, isso sim! Obrigado pela recepção aí em Sampa, caro Walter Tommasi. Até a próxima!

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  2. Foi muito bom dividir a mesa com você . Até a próxima

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