16 de out de 2015

Kalfu na Domno Vinhos da Costa Chilena



A Domno Importadora que faz parte do Grupo Valduga se consolida cada vez mais como uma das boas importadoras de vinhos deste país, e recentemente conquistou para seu portfólio a linha Kalfu da Ventisquero  e que se especializou em elaborar vinhos com uvas da costa chilena.  A nova linha tem apenas 2 anos de vida e até a presente data só era comercializada no Chile e nos EUA . Para tanto utiliz-se de 4 vinhedos da emprêsa mãe entre eles o localizado no deserto do Atacama mas que se localiza da 26 km do mar. Kafu significa Azul na lingua Mapuche e representa o próprio mar, a linha e dividida em 3 su linhas , Molum Reserva que tem como logo a Estrela do mar, Kuda Gran Reserva  com o cavalo marinho, e  Sumpai Premium  com sereia . 
A apresentação dos vinhos coube a seu criador o nosso conhecido enólogo Alejandro Galaz que nos serviu os seguintes exemplares:


- Kalfu Molu Sauvignon Blanc – Casablanca 2013 – R$ 60,90 Tremendo custo benefício,seco, frutado, com certa salinidade, vivido
- Kalfu Kuda Chardonnay– Leyda  2013 – R$ 101,90 Definitivamente os Chardonnays de Leyda me encantam , limpo fresco, mineral com aquela pontinha de abacaxi que imortalizou a casta.

- Kalfu Sumpai Sauvignon Blanc – Atacama  2014 – R$ 147,90 Meu favorito, lima da persia mineral , toque salino, marca pela acidez e equilibrio, fantástico
- Kalfu Kuda Pinot Noir – Leyda  2013 – R$ 101,90 Um vinho que compriva que o Chile pode produzir Pinits Noir mais leves e fáceis de beber
- Kalfu Sumpai Syrah – Leyda  2013 – R$ 147,90 . Um vinho mais estruturado que definitivamente precisa de guarda em garrafa
Como voces puderam perceber meu coração ficou com os dois Sauvignon Blanc, um pela ótima relação custo benefício, e o outro pela fineza e mineralidade.

Certamente grandes compras para nosso clima quente
Parabéns a Domno pelo novo fornecedor!

 DOMNO – Site : www.famigliavalduga.com.br

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