Damilano Barolos muito exclusivos

Giovanni, Marco, e Tommasi

Falar e tomar Barolos são para mim verdadeiros exercícios de prazer, são vinhos de longa história marcados por uma tipicidade sempre apoiada na austeridade e principalmente na perfeita harmonia com alimentos. As zonas de produção se extendem pelos municípios  de  Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba e partes de  Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d'Alba, Novello, Roddi, e Verduno. Os vinhos são muito longevos e sempre marcados por aromas de pixe, rosas e frutas vermelhas maduras , alem de toques tostados. Ótima acidez, taninos finos mas sempre presentes, vinhos estruturados mas de muita elegância. Entretanto nos últimos tempos temos visto também presença cada vez maior de  vinhos mais redondos,  frutados e prontos para serem tomados  com menos anos de guarda, os  chamados de modernistas, seguindo o que acontece em todas as grandes regiões produtorea do mundo .

 Mas hoje não é dia para entrarmos nesta discusão de quem esta certo ou errado  pois vamos falar de um produtor que aprendi a gostar  tomando seus vinhos aqui no Brasil ,o  Damilano , no passado trazido ao Brasi pela Vinea mas que hoje é exclusividade da Vinissimo do simpatico casal Vlamir e Solange. Na semana passata tive o prazer de participar do pré lançamento no Brasil do Damilano Canubi Riserva 2008 lançado dois dias antes na Itália e que será lançado oficialmente nos EUA principal mercado da vinícola amanha segunda feira dia 21.A apresentação coube a Marco Montali Expo Manager da empresa e contou com Giovanni Bacigalupo, Luiz Horta e o Christian Burgos , aos vinhos provados :

Barolo  5 Vigne 2011- Elaborado no método tradicional com corte de uvas de diferentes regiões de Barolo – Granada, ralo, halo de evolução. Frutas maduras, floral, pice, herbáceo, tabaco, e leve terroso.Na boca, ótima acidez, taninos ainda verdes, elegante, corpo médio, final de boca com frutas maduras, terroso, e leve metalico. Um vinho de safra quente mas que não mostra os excessos de fruta e alcool , tem bom potencial de guarda Nota 90 /100

Barolo 5 Vigne 2007 – Granada, ralo, opaco, halo intenso de  evolução. Olfativamente com frutas vermelhas cozidas, floral, rosas, terroso e tostado.  Austero, ótimo balanço de boca , elegante, tanino pegando levemente, suculento, gastronômico. Um vinho correto mas já mostrando sinais de cansaço devido ao cozimento das frutas certamente causado pela safra muito quente  que a que a região passou tambem em 2015. Nota 89/100

Barolo 5 Vigne 2004 - Granada,atijolado, ralo,halo intenso. Olfativamente direto,  austero tostado, frutas vermelhas  com evolução, couro, cafe, e toque  floral. Ótima acidez. taninos presentes, corpo mais intenso, encorpado mas ao mesmo tempo elegante. Um verdadeiro Barolo tradicionalista, estruturado, elegante e austero, tudo ao mesmo tempo , foi meu favorito de longe. Nota 92/100

Barolo Canubi Riserva 2008 -Rubi indo para granada,  média para alta concentração, leve halo. Elegante, com predominância floral, violetas, mineral, fruras negras, pixe, e leve tostado. Na boca, ótima acidez, taninos presentes mas muito finos ,encorpado ,final de boca suculento com pixe e herbáceo. Um vinho que mesmo jóvem mostra muita elegância e nobreza, certamente ficará perfeito daqui um 5 anos .  Vinhaço . Nota 93/100

A Vinissimo tem hoje em seus estoques o Barolo 5 Vigne da safra 2010 e seu valor de venda é de R$ 331. O Canubi Riserva ainda não chegou mas o Canubi Classico da safra 2009 está a R$ 667.

 Definitivamente uma grande escolha para Barolos

Vinissimo – Site: www.vinissimostore.com.br – Fone (011) 4195 5554