28 de abr de 2015

Frescobaldi tradição, requinte e vinhos de qualidade para todos os gostos


A Frescobaldi está no presente no mundo do vinho a 700 anos, já são 29 geracões se sucedendo no comando da empresa, será que isto significa algo ? Claro que sim, e o mais importante de tudo me parece ser o total e absoluto conhecimento do que melhor se adapta ao terroir local, afinal experiência é tudo nesta vida e com este tempo todo a família deve conhecer todos os grão de terra de seus vinhedos originais. Muitos podem até afirmar  que pelo seu porte a empresa é industrial afinal possuem 1 mil hectares plantados e 4 vinícolas produzindo vinho na linda Toscana, mas quando provamos seus exemplares notamos que são vinhos muito bem elaborados e dignos de serem consumidos pelos mais críticos consumidores.

 No dia 15 de Abril atendi a  um convite da Ravin para participar de uma apresentação  com  a brand manager de Marchesi de´Frescobaldi, Elsa Ricchi , na data provamos :

Rèmole Bianco IGT 2012 – Corte com 80% Trebbiano e 20% Vermentino, sem passagem por madeira, 11% de álcool . – Preço R$ 78 – Vinho fresco, picante, fácil de beber, para o dia a dia .

Attems Ramato Pinot Grigio 2012- Varietal 100% Pinot Grigio com passagem de 4 meses em barricas de carvalho, e 13% de álcool – RS 128 – Fresco, mas já com maior êstrutura que o primeiro, frutas nrancas como pera e maça, na boca elegante com final frutado e lácteo.








Rèmole IGT  2013 – Corte de 85% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvigon sem passagem por madeira, com 12% de álcool – Preço R$ 78. Bem frutado prevalecendo a cereja, toque de especiarias boca ainda não pronta

Campo Ai Sassi Rosso de Montalcino DOC 2010 – Varietal 100% Sangiovese com 12 meses de passagem por botes da Eslovênia, 13,5% de álcool. – Preço 198 Fritas negras maduras, terroso, violetas e pontinha de madeira , na boca perfeito para o consumo já. Muito agradavel






Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 2008  - Corte com 90% Sangiovese e 10% de outras uvas da região,com passagem de 24 meses em barricas de carvalho, e 13,5 % de álcool. – Preço 168 – Violáceo, brilhante. Olfativamente trazendo violetas, herbáceo lembrando o alecrim,  framboesa, e tostado. Boa acidez taninos típicos da varietal, corpo médio, retrogosto frutado com toque quimico.

Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2007 – Varietal 100% Sangiovese com passagem de 4 anos por barricas de carvalho esloveno, 14,5% de álcool. – Preço 548. Granada, boa concentração, halo de evolução . Olfativamente  limpo, violetas, herbáceo frutas negras, e couro. Na boca  alta acidez, tânico, ponta de álcool, final de boca com cereja no licor e alcaçuz







Mormoreto IGT 2008 – Corte com 60% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 12% de Cabernet Franc, e 3% de Petit Verdot, com 16 meses de passagem por barricas novas, e 14,5% de álcool . Preço R$ 598 – Rubi, extra tinto, sem halo. Intenso, violetas, frutas negras tostado, baunilha e eslpeciarias. Na boca, potente glicerinado, encorpado, final de boca frutado e amadeirado.

 Lucente IGT 2011 – Corte com 75% Merlot e 25% Sangiovese, com 12 meses de barrica americana e francesa, 14,5% de álcool. Preço R$ 288. Violáceo, boa concentração, sem halo.No nariz, fruta vermelha doce, herbáceo, hortelã, tinta de caneta, e leve tostado. Na boca,  boa acidez, tânico, ainda  aspero, quente, final de boca frutado com leve ducor.

Grandes vinhos, cada um dentro dos seu estilo objetivando os diversos gostos de cada consumidor. 
Meus favoritos : Attems Ramato Pinot Grigio 2012, Campo Ai Sassi Rosso de Montalcino DOC 2010, e Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2007


Ravin – Site www.ravin.com.br Fone  (011) 5574-5789

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