31 de jul de 2014

Terrazas 15 anos de bons vinhos


A LVMH é uma empresa  de proporções gigantescas focada em produtos requintados  e de altissima qualidade, mundialmente muito conhecida pelas suas champagnes como a Moet Chandon,  Don Perignon, Veuve Cliquot, Krug, Ruinat e aqui no Brasil pelos sempre constantes e saborosos espumantes Chandon, são sempre referência de sofisticação e bom gosto, mas eles não param por ai pois possuem grandes marcas de destilados, moda, relógios, perfumes etc etc etc. No mercado de vinhos tranquilos também possuem marcas de ponta como os míticos Chateau D’Yquen, e  Cheval Blanc apenas para citar algumas, e dentro de suas empresas encontramos também a  Terrazas de Los Andes uma vinicola localizada na Argentina e que é reconhecida por ser a primeira a explorar terrenos de altitude hoje tão em moda nas vinícolas deste país hermano. 
Tommasi com Sérgio Degese e Hervé durante a apresentação 
Ontem Sérgio  Degese  diretor geral da Chandon no Brasil aproveitou  a presença  de Hervé Birnie Scott  enólogo da casa  por São Paulo e convidou a mídia especializada em vinhos para um almoço degustação onde lançou os atuais objetivos da empresa em suas operações na Argentina. Contando com a experiência de 15 anos na produção de vinhos originados de uvas plantadas em  vinhedos com mais de 85 anos , decidiram  dar um passo a frente e elaborar vinhos das melhores  parcelas destes vinhedos, dentro da linha dos Crus franceses, e tivemos a oportunidade de provar um exemplar  elaborado dentro deste conceito. Vamos aos vinhos provados :
Terrazas Reserva Torrontés 2012 – Particularmente todos sabem que não sou apreciador desta variedade, mas profissionalmente continuo provando  pois surpresas podem acontecer. O Terrazas me agradou em cheio e posso dizer que agora já tomei dois Torrontés que realmente gostei. O segredo segundo Hervé  existem 3 motivos para aproveitar melhor a Torrontés :  as uvas devem ser protegidas por  muita folhagem para evitar que o sol prejudique a qualidade das mesmas , enalteceu também a amplitude termica de Cafayate  com seus dias quentes e noites frias, e finalmente no processo  de produção evitar prensagem exagerada e consequentemente contato extremo com as cascas  que podem trazer este amargor tão presente nesta variedade. Passemos agora para o descritivo - Palha verdeal, brilhante. No nariz floral contido, frutas amarelas maduras, toque herbáceo e final mineral. Na boca boa acidez, corpo médio, persistência longa, retrogosto cítrico e herbaceo com muito leve amargor. Definitivamente nao parecia um Torrontez . Nota 88/100

Terrazas Reserva Malbec 2011 – Violáceo extra tinto,sem halo. Olfativamente, frutas negras maduras, cereja, pimenta, chocolate, toque de menta, e couro. Boa acidez, taninos presentes ainda não resolvidos,  corpo médio , alcool ainda pegando, final de boca bem frutado com chocolate amargo . Vinho muito jóvem precisa dehgarrafa . Nota 87/100







Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon 2011 - Rubi violáceo,alta concentração, sem halo. Frutas negras frescas , cassis, mineral, boracha, pimenta, leve menta. Otima acidez taninos presentes, corpo médio para alto, álcool ok, final de boca com frutas negras e leve tostado mais redondo e facil de beber do que o anterior. Nota 88/100



Terrazas Single Vineyard Malbec 2010  -  Violáceo extra tinto, sem halo. Olfativamente complexo, frutas negras  , menta, tostado, sottobosco,ponta  floral. Na boca tripé correto, boa acidez, taninos resolvidos, corpo médio, elegante,  retrogosto frutado. Um vinho   muito  bem balançeado, pronto para beber mas que certamente se tornará ainda mais complexo com alguns anos de garrafa. Nota 90/100






Terrazas Single Vineyard Petit  Manseng 2010 -  Dourado com toque verdeal, brilhante. No nariz, própolis, ervas escuras, abacaxi, e damasco. Boa acidez, alcool ok, corpo médio , retrogoto com muita maça cozida, leve herbáceo e ligeiro amargor . Vinho curioso elaborado co esta uva típica dos vinhos doçes da pequena Jurançon . Nota 87/100







LVMH – Site www.lvmh.com

Nenhum comentário:

Postar um comentário