Santa Ema um chileno com sangue piemontês

Fernando Jativa e Pedro Navarro 

Santa Ema é uma vinícola chilena com sangue piemontês, ela nasceu em  1956 quando o italiano Pietro Pavone Voglino iniciou a produção e engarrafamento de vinhos na região de Maipo. Em 1986 iniciaram a exportação de algumas  partidas para o Brasil,  que assim se tornou o primeiro país a receber vinhos com a marca Santa Ema, hoje as exportações já atendem a mais de 30 países incluindo América, Europa, e Ásia , sendo os EUA o destino com maior consumo. No ano de 2003 a empresa inaugura sua nova vinícola na região de Maipo em área de 50 hectares todos plantados com vinhedos, tendo a  unidade 3,2 milhões de litros de capacidade de produção. Os vinhos da Santa Ema são trazidos ao Brasil pela “Vinoteca Brasil” do empresario Fernado Jativa que ontem organizou jantar de apresentação de seus novos rotulos para um restrito grupo de jornalistas da mídia especializada em conjunto com o diretor de exportação da vinícola o Sr Pedro Navarro.

Provamos os seguntes rotulos:

Moscato Soul 2012 – Varietal 100% Moscatel da região d0 Vale Central 12,5 de álcool, sem passagem por barricas– Um vinho extremamente aromático, simples, fácil de beber– R$ 45,00

Sauvignon Blanc Gran Reserva 2012 – Varietal 100% Sauvignon Blanc da região do  Vale de Leyda, 13,5% de álcool, sem passagem por barricas – Meu favorito de longe entre os brancos. Jade com toques esverdeados, brilhante. Olfativamente muito limpo, mineral, e cítrico lembrando grapefruit. Na boca , acidez cortante  corpo médio, fresco, vigoroso, com final de boca confirmando o nariz. Vinho delicioso , sem que se perceba a graduação alcoolica. – R$ 77.00

Malbec Gran Reserva 2011 – Varietal 100% Malbec da região do  Vale de Maipo, 13,5% de álcool , com passagem em barricas pelo período de 8 meses.-  Rubí de alta intensidade, sem halo de evolução. Olfativamente com frutas negras maduras, chocolate, e ligeira baunilha. Na boca redondo, macio, taninos doces, acidez normal, elegante, final de boca fácil com muita fruta. Um vinho muito fácil de beber que mostra que esta variedade se dá muito bem em terras chilenas.- R$ 77,00

Amplus Carignan Old Vine 2009 – Varietal 100% Garignan com uvas de vinhedos de 100 anos, da região de Peumo, 14% de álcool com 12 meses de passagem por barricas. – Rubi violáceo, média concentração, sem halo. Olfativamente com frutas negras frescas, grafite, tinta de caneta, e couro. Na boca ótima acidez, taninos finos, estruturado, suculento, final de boca frutada e grafite. Um senhor vinho de guarda mas que pode tranquilamente ser tomado hoje, foi meu favorito. R$ 130,00

Sauvignon Blanc Late Harvest 2011 – Varietal 100% Sauvignon Blanc da região de Vale de Maipo , 12% de álcool com passagem de 11 meses em barricas novas de carvalho frances , hungaro e americano. – Palha , poco concentrado. No nariz, mel, flor de laranjeira, mamão e ligeira baunilha. Na boca delicado, leve, macio, sem dulçor excessivo, e final de boica lembrando creme de papaia. Um vinho de sobremesa delicioso a preço camarada  – R$ 45,00

Certamente vinhos que não podem faltar em sua adega, recomendo !

Santa Ema  - Site www.santaema.cl

Vinoteca Brasil – Site www.vinoteca.com.br – Fone (011) 3061-5708